Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con le melanzane - 453 ricette

Ancora più ricette di Melanzane

Di

una ricetta per soddisfare anche d'estate il piacere di mangiare una zuppa con gli ortaggi appena raccolti

  • 300 g di melanzane
  • 800 ml di brodo vegetale
  • 1 grossa carota
  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo tritati
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di riso
  • sale e pepe
2.8/5 (233 Voti)

Di

Soffriggere la melanzana e i piselli separatamente

  • 300 gr di riso
  • 1 scatola di piselli
  • 1 uovo
  • 1 melanzana media
  • 150 gr di mozzarella
  • burro un pezzettino
  • parmigliano q.b.
  • pomodori in scatola
3.1/5 (339 Voti)

Di

per chi ama il sapore delle melanzane

  • 4 melanzane grandi, 1 conf sottilette fila e fondi,8 fettine di coppa di pancetta, 8 fettine di petto di pollo, 1 conf besciamella, 1 passata di pomodoro rustica,sale q.b.,pepe nero q.b.erba cipollina
3.1/5 (408 Voti)

Di

Ricetta di casa mia

  • 3 melanzane
  • 500 g. di sedano
  • 100 g. di olive bianche
  • 1 cipolla
  • salsa di pomodoro quanto basta
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • sale quanto basta.
3/5 (405 Voti)

Di

RITORNO AI SAPORI DI UNA VOLTA

  • 300 gr CEREALI PRECOTTI ( FARRO,GRANO, ORZO OPPURE 5CEREALI)
  • 2 MELANZANE
  • 3 POMODORI MATURI
  • 2 CUCCHIAI OLIVE
  • 2 SPICCHI AGLIO, OLIO EVO,
  • SALE, ORIGANO.
3/5 (444 Voti)

Di

Sciacquare e sbucciare le melanzane

  • Melanzane.
  • 2 Uova.
  • Farina.
  • Sale e pepe q.b.
  • Provola.
  • Salsa.
  • parmigiano.
3.2/5 (297 Voti)

Di

TAGLIARE A QUADRATINI LE MELANZANE E FARLE SALTARE IN PADELLA CON UN FILO D'OLIO

  • 2 MELANZANE
  • 100 GR FONTINA
  • 100 GR PROSCIUTTO COTTO
  • 2 UOVA
  • 2 PATATE LESSATE
  • PANGRATTATO
  • SALE QB
  • PREZZEMOLO QB
  • BURRO CHIARIFICATO
2.9/5 (503 Voti)

Di

insalata estiva di melanzane

  • Melanzane
  • Aceto
  • Sale
  • Aglio
  • Foglie di menta
3.1/5 (333 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a rondelle, infarinarle e friggerle

  • - melenzane
  • - pasta per lasagne
  • - scamorza affumicata
  • - pomodori
3.4/5 (39 Voti)

Di

laviamo e puliamo la melanzana e tagliamola a fette dello spessore di circa un centimetro

  • per 4 persone: 400 grammi di linguine- 3 uova fresche- 1 melanzana grossa- 50 grammi di parmigiano grattugiato- 1 manciata abbondante di basilico- 3 cucchiai di olio extravergine
3/5 (424 Voti)

Di

Lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 2-3 centimetri)

  • 4 melanzane lunghe, un bicchiere di farina, 4-6 uova, sale, pepe, aglio, cipolla gialla, un gambo di sedano, passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero bianco, olio, basilico fresco, mozzarella per pizza, parmigiano grattato.
2.9/5 (421 Voti)

Di

Tagliate la melanzana a cubetti, spolverateli con un pizzico di sale e lasciateli 3 minuti in un colino

  • 350 g di trecce
  • 500 g di pomodorini
  • 100 g di ricotta salata
  • 1 melanzana a cubetti
  • ½ cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 8 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • 8 foglie di basilico fresco
3/5 (435 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Trecce alla norma zuppa fredda di melanzane