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Ricette con le melanzane - 453 ricette

Ancora più ricette di Melanzane

Di

Sbollentare per 5 minuti le melanzane private del picciuolo

  • 8 melanzane piccole
  • mollica fresca (pancarrè, aglio, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato)
  • salsa
2.9/5 (17 Voti)

Di

Ottimi involtini estivi di melanzane, philadelphia, erbe e pomodorini

  • - 1/2 melanzane
  • - pomodori freschi
  • - erba cipollina
  • - philadelphia alle erbe
3/5 (343 Voti)

Di

Lavate le melanzane, tagliatele a fette e grigliatele su una piastra calda su entrambi i lati, quindi trasferitele ...

  • 2 melanzane
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr maionese
  • 1/2 pianta di insalata
  • q.b. sale
2.9/5 (352 Voti)

Di

é un piatto che noi al sud facciamo soprattutto di domenica

  • 2 melanzane medie, 2 uova sode, 150G di prociutto cotto, 300g di provola a dadini o a fette, parmiggiano qb, passata di pomodoro qb, mollica qb.
2.9/5 (421 Voti)

Di

un secondo piatto

  • 1 pollo 4 pomodori 2 melanzane 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco olio prezzemolo origano sale pepe
3/5 (340 Voti)

Di

Per realizzare la parmigiana di melanzane grigliate, iniziate preparando il sugo di pomodoro: lavate, e tagliate a ...

  • 8 Melanzane grandi
  • Aglio 1 spicchio
  • 400 gr Edamer a fette
  • 100 gr Pecorino grattugiato
  • 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 200 gr prosciutto cotto (a piacere)
  • Basilico fresco, qualche foglia
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Cipolle mezza piccola rossa
  • Passata di pomodoro 1 litro e 1/2
2.9/5 (8 Voti)

Di

Le crocchette di melanzane aromatizzate con aglio, basilico e menta fresca sono uno sfizioso antipasto estivo

  • Ingredienti per questa ricetta (20 – 25 crocchette di melanzane):
  • melanzane, g 500
  • parmigiano grattugiato, g 50
  • pangrattato, g 80 (+ g 200 circa per l’impanatura)
  • uovo, 1
  • prezzemolo, 1 ciuffo
  • basilico, alcune foglioline
  • menta fresca, alcune foglioline
  • aglio, 1/2 spicchio
  • pepe, 1 pizzico
  • sale, q.b.
  • olio di semi di arachide, q.b. (per friggere)
2.9/5 (377 Voti)

Di

è una ricetta personale inventata semplice, veloce e di lunga conservazione

  • 1 kg. di melanzane viola
  • Olio
  • Aceto
  • Sale
  • Aglio
2.9/5 (368 Voti)

Di

Contorno per 4 persone di melenzane a funghetto

  • 600 gr di melanzane
  • Salsa di pomodoro quanto basta
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • Formaggio grattugiato
2.8/5 (6 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale

  • 2 melanzane
  • 300 g di patate
  • 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
  • 150 g di provola a cubetti
  • sale e pepe qb
2.8/5 (401 Voti)

Di

creazione personale

  • melenzane tonde
  • mollica di pane raffermo
  • aglio
  • basilico
  • sale
  • pepe
  • sottilette
2.9/5 (286 Voti)

Di

creazione personale

  • melenzane
  • aglio
  • acciughe
  • olio
  • sale
  • peperoncino
  • pasta (fusilli)
3/5 (197 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

pasta con melenzane cremose Melanzanine ripiene