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Ricette con le melanzane - 453 ricette

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Di

Oggi andiamo sul classico, ogni tanto la semplicità ci vuole! Vi propongo delle polpette di carne impreziosite da...

  • 200 Gr di Carne Trita Scelta (Bovino Adulto)
  • 2 Melanzane
  • 30 Gr di Parmigiano
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • 1 Uovo
  • 2 Fette di Pancarrè
  • Curry in Polvere
  • Latte
  • Sale
  • 50 Ml di Passata di Pomodoro
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Qualche Foglia di Basilico
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Di

Preriscaldate il forno a 200°

  • 500 gr di melanzane sottili
  • 100 gr di speck a fette
  • 100 gr di pangrattato
  • 40 gr di parmigiano reggiano
  • 80 gr di fontina
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Di

Tagliare le mozzarelle a fette piuttosto sottili

  • 4 grosse melanzane
  • 500 gr di pomodori maturi o 250 gr di pelati
  • 1 pugno di parmigiano grattugiato
  • poca farina bianca
  • 2 mozzarelle
  • 1 cipollina
  • 1 bel mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio
  • sale
  • pepe
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Di

Per preparare la parmigiana di melanzane per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame...

  • Melanzane 1,5 kg
  • Caciocavallo 300 gr
  • Cipolle 1/2
  • Basilico qualche foglia
  • Parmigiano Reggiano 150 gr
  • Olio d'oliva 1 dl
  • Aglio 2 spicchi
  • Sale grosso 100 gr
  • Pomodori passata 2 bottiglie da 700 ml l'una
  • Sale fino q.b.
  • Olio di semi di arachide q.b.
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Di

Per l'impasto: 1 Kg. di farina, 3 cucchiaini di sale, 1 lievito di birra da 25 gr, 1 bicchierino da caffè di o...

  • Impasto:
  • Sale,
  • Farina,
  • Lievito di birra;
  • Sulla pizza:
  • Melanzane,
  • Pomodoro,
  • sale,
  • Basilico,
  • Olio,
  • Mozzarella,
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Di

Lavare accuratamente le melanzane e tagliarle a fette spesse circa 1 cm, porle in una teglia da forno antiaderente ...

  • 2 Melanzane belle grandi
  • Galbanino
  • Passata di pomodoro
  • basilico
  • olio
  • sale
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Di

Per prima cosa lavare le melanzane, tagliarle a metà e metterle a bollire con acqua dove al posto del sale mettere

  • 200 g di amaretti
  • cannella una spolverata
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 5 melanzane
  • 50 g di pinoli
  • 1/2 kg di ricotta
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 300 g di zucchero
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Di

Friggere le melanzane a fette,disporre uno strato su una teglia e condire con salsa mozzarella e formaggio,continua...

  • 3 melanzane
  • passata di pomodoro e mozzarella q.b
  • parmiggiano q.b
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Di

Tritate i pomodori precedentemente sbucciati e puliti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 250g di funghi
  • 350g di melanzana
  • 4 pomodori
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Di

Soffriggere la cipolla e la carota tagliate a cubetti e, aggiungere la carne, il sugo, aggiustare di sale e pepe e ...

  • -500g di mezze maniche
  • -300g di macinato misto
  • -1lt di passata di pomodoro
  • -1 carota
  • -1 melanzana
  • -1 cipolla
  • - uovo sodo
  • -1 fetta di prosciutto cotto
  • 200g di mozzarella
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Timballo di mezze maniche e melanzane Polpette di Carne & Melanzane