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Ricette con le melanzane - 453 ricette

Ancora più ricette di Melanzane

Di

Sbucciare le cipolle tagliarle a spicchi

  • 2 zucchini
  • 2 melanzane
  • 2 cipolle bianche
  • 200 gr. di feta
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 6 cucchiai d'olio
  • sale
  • pepe
4/5 (16 Voti)

Di

Questi buonissimi involtini di melanzana sono perfetti per la cena

  • 2 grosse melanzane
  • 100 g di pomodori secchi sott'olio
  • 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco
  • 6 acciughe sott'olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cipollotto
  • peperoncino in polvere
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiai di olio di oliva olio extravergine di oliva
  • sale fino e grosso
3.6/5 (424 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a metà, incidere la polpa e mettere dei pezzetti d'aglio, condirle con un filo d'olio e un p...

  • Melanzane Lunghe
  • Pomodorini
  • Alici
  • Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Basilico
  • Scamorza Affumicata
4/5 (12 Voti)

Di

PRIMI

  • 500 gr di rigatoni piccoli
  • 500 gr di pesce spada a fette
  • 200 gr di pomodorini
  • 1 melanzana grande
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine di oliva,
  • q.b. sale e pepe
4.4/5 (10 Voti)

Di

Fare a tocchetti le melanzane, metterle a bagno con acqua e sale per 20 minuti circa e infine asciugarle e friggerl...

  • 1 kg di patate
  • 1 kg melanzane
  • 2 cipolle grosse
  • olio
  • 1/2 bicchiere di aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
4/5 (8 Voti)

Di

Aperitivo o antipasto stucchevole

  • 1 melanzana
  • 1 rotolo di pasta brisée comprata o fatta in casa
  • 100 g ca. grana o parmigiano grattugiato
  • sale, pepe
4/5 (7 Voti)

Di

Dopo averle lavate e private del picciolo,sbucciate e tagliate le melanzane in piccoli cubetti,sciacquateli sotto l...

  • 500 gr di melanzane
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 130 gr di scamorza affumicata tagliata a fette sottili
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai d’olio
  • sale,pepe qb
  • pangrattato qb
  • un rametto di timo fresco,o mezzo cucchiaino di quello secco
4/5 (6 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a fettine (forma a piacere), salarle e disporle in un colapasta fino a riempirlo

  • Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
  • 4 kg Melanzane
  • 2 L olio
  • 2 L aceto (preferibilmente rosso)
  • sale q.b.
  • peperoncini
  • prezzemolo
  • aglio tagliato a fettine
4/5 (5 Voti)

Di

la pasta ripiena è la mia passione! tortelli, ravioli, cannelloni e agnolotti! Farei man bassa! E poi mi piacciono

  • per circa 5 persone: 300 g. circa di farina, 3 uova, un pizzico di sale, 1 melanzana, pomodori pelati, 1 spicchio d'aglio, 1 scamorza piccola, origano basilico, olio extra vergine di oliva Dante.
4/5 (3 Voti)

Di

Le farfalle con crema di melanzane è un ottima ricetta molto gustosa e vellutata,consiglio vivamente di provarla,e...

  • Ingredienti x 2 persone
  • 200 g di Farfalle
  • 2 Melanzane
  • Olio e.v.o
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo q.b
  • Sale
  • Pepe nero
  • Pinoli (opzionali)
4/5 (3 Voti)

Di

PROCEDIMENTO: - tagliare la melanzana a fettine e lasciarle sgocciolare spolverate di sale per mezz'oretta

  • DOSI PER 4 PERSONE:
  • 1 melanzane
  • 4 pugni riso bianco
  • 4 pomodorini
  • una confezione di pelati a pezzi
  • formaggio grana in scaglie
  • 4 fettine di pane carrè
  • sale
  • peperoncino
  • origano
  • lattuga
  • carote
  • coppette monodose in alluminio
3.6/5 (409 Voti)

Di

Ricetta golosissima, economica e veloce per un pranzo super!

  • 80 grammi di spaghetti
  • una grossa melanzana
  • 4 cucchiaiate abbondanti di pomodori secchi
  • 6/7 acciughe sott'olio
  • 1 peperoncino
  • oli di semi
  • olio
  • sale
  • origano
4/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti con melanzane e pesto di pomodori secchi Insalata di feta e verdura