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Ricette saporite con la pasta fresca - 181 ricette

Ancora più ricette di Pasta fresca

Di

Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un soffritto di aglio, cipolla e prezzemolo e mezzo dado

  • 1 kg di zucchine
  • 1 confezione di lasagne
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 500 ml di besciamella
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
3.2/5 (11 Voti)

Di

Buongiorno a tutti cari lettori, oggi vi presento le fettuccine al salmone una ricetta particolarmente facile, velo...

  • Ingredienti
  • 100 g Salmone
  • Panna da Cucina q.b
  • Scalogno
  • Vino Bianco q.b
  • Sale q.b
  • Pepe Nero q.b
  • Prezzemolo q.b
  • 1 Spicchio d'aglio
  • Olio e.v.o
2.8/5 (379 Voti)

Di

Pulire i funghi. Fare un soffritto con olio, cipolla, aglio, carota e sedano, unire i funghi a fettine e far cuocer...

  • 400g tagliolini all’uovo
  • 500g funghi porcini
  • Carota
  • Cipolla
  • Aglio, sedano
  • pomodori maturi
  • Prezzemolo, basilico, olio sale e pepe
3.2/5 (343 Voti)

Di

Una ricetta dal sapore contadino, da assaporare con i primi freddi

  • 400 gr di ceci già cotti, 250 gr di quadrucci, olio extra vergine di oliva, 2 carote, 2 coste di sedano, 1 cipolla media, un rametto di finocchietto selvatico, 1 foglia di alloro, 4 cucchiai di passata di pomodoro, sale, pepe.
3/5 (129 Voti)

Di

Lavare e pulite i funghi e tagliarli a fettine sottili, tritare finemente anche lo scalogno e farlo soffriggere in ...

  • 250 g di sfoglie per lasagne
  • 450 g di funghi champignon
  • 500 g di ricotta fresca
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • olio d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 scalogno
  • timo
  • pepe
2.8/5 (343 Voti)

Di

Gustosissimi e semplicissimi

  • 500 gr paccheri pasta fresca; 1 mazzetto di rucola; speck in una sola fetta; un pezzetto di provola affumicata; olio d'oliva; sale q.b.; cipolla metà.
3.1/5 (20 Voti)

Di

Le lasagne con crema di pesto, ricotta e spinaci sono un primo piatto vegetariano molto ricco, saporito e sostanzio...

  • - Pasta lasagne all'uovo precotte 300 gr
  • INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA :
  • - Latte 1 lt e 1/2
  • - Noce moscata in polvere 1 grande pizzico
  • - Sale q.b.
  • - Burro 100 gr
  • - Farina 120 gr
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI PESTO :
  • - Pesto alla genovese 250 gr
  • - Besciamella 1 lt
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA E SPINACI :
  • - Ricotta 250 gr
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 80 gr
  • - Latte 200 ml
  • - Besciamella 1/2 lt
  • - Spinaci già lessati 300 gr (500 freschi)
  • INGREDIENTI PER FARCIRE E COSPARGERE :
  • - Parmigiano reggiano grattugiato 120 gr
  • - Scamorza (provola) affumicata 250 gr
3.1/5 (9 Voti)

Di

Setacciate la farina e disponetela a fontana sulla spianatoia

  • 400 g farina di grano tenero + per la spianatoia
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 1/2 cucchiaino sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

Tagliate il prosciutto in fini striscioline e poi a cubetti; successivamente mondate, tritate finemente e fate appa...

  • Pasta fettuccine 250 gr
  • Burro 80 gr
  • Cipolle 1/2
  • Prosciutto crudo 100 gr
  • Uova 3
  • Panna da cucina 200 ml
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr
  • Pepe macinato al mulinello a piacere
3.1/5 (445 Voti)

Di

Appassire il radicchio, tagliato a listarelle, in padella con un battuto di pancetta e cipolla

  • 400 gr di lasagne
  • 50 gr di pancetta
  • 200 gr di radicchio rosso
  • 1 lt di besciamella
  • 1 noce di burro
  • 200 gr di gorgonzola
  • 1 cipolla
  • 1 dl di panna da cucina
  • olio qb
  • parmigiano grattugiato
  • zucchero e sale qb
3.1/5 (11 Voti)

Di

Un piatto ricco, godurioso e soprattutto unico

  • 300 g di Garganelli freschi già pronti, per chi invece vuole cimentarsi nella preparazione della pasta fresca io metto un uovo in ogni 100 g di farina;
  • 300 g di carme (manzo) macinato;
  • una cipolla un sedano ed una carota per il soffritto;
  • olio extra vergine d'oliva;
  • un bicchiere di vino rosso corposo;
  • una busta di funghi porcini secchi;
  • brodo di carne (si può utilizzare anche il dado);
  • una foglia di alloro;
  • un barattolo e mezzo di polpa di pomodoro;
  • un barattolo di fagioli borlotti lessati;
  • prezzemolo fresco;
  • aglio;
3.1/5 (380 Voti)

Di

In un recipiente unite un litro di besciamella al pesto

  • 300 gr di pasta all'uovo per lasagne
  • Per la besciamella:
  • 1 l e 1/2 di latte
  • 1 grande pizzico di noce moscata in polvere
  • q.b di sale
  • 100 gr di burro
  • 120 gr di farina
  • o
  • 1lt di besciamella già pronta
  • Per la crema al pesto:
  • 250 gr di pesto alla genovese
  • 1 l di besciamella
  • Per la crema di ricotta e spinaci:
  • 250 gr di ricotta
  • 80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 200 ml di latte
  • 300 gr di spinaci già lessati (500 freschi)
  • 1/2 lt di besciamella
  • Per farcire:
  • 120 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 250 gr di scamorza (provola) affumicata
3.1/5 (369 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Lasagne alla crema di pesto, ricotta e spinaci Lasagne con zucchine