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Ricette saporite con la pasta fresca - 181 ricette

Ancora più ricette di Pasta fresca

Di

Unisci tutti gli ingredienti in un bell'impasto ben ammalgamato

  • 1 uovo a testa
  • 1 pizzico di sale
  • pan grattato
  • parmigiano reggiano (la metà del pan grattato)
  • noce moscata
  • un cucchiaio di farina
4/5 (8 Voti)

Di

Per prima cosa preparate l'impasto dei ravioli, quindi disponete la farina a fontana sul piano di lavoro e al centr...

  • - 400 gr. farina
  • - 400 gr. radicchio di treviso
  • - 400 gr. ricotta
  • - 100 gr. formaggio grana
  • - 4 uova
  • - olio extravergine d'oliva
  • - sale
  • - pepe
4/5 (6 Voti)

Di

Preparare la sfoglia con la farina, le uova, la purea di spinaci e il sale

  • 1 kg di farina
  • 1 kg pomodori pelati
  • 300 g salsiccia fresca
  • 200 g di peperoni rossi e gialli
  • 150 g prosciutto
  • 80 g di purea di spinaci
  • 6 uova
  • 12 cipolla
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Parmigiano grattugiato
  • Sale, pepe, prezzemolo q.b.
4/5 (6 Voti)

Di

Una ricetta facile e veloce, un modo diverso per far mangiare le verdure anche ai bambini

  • 1 confezione di pasta fresca
  • 500 g zucchine
  • 400 ml besciamella
  • 250 g fontina a fette
  • 200 g formaggio grattugiato
  • olio qb
  • burro qb
  • Versare poco olio in una padella ,aggiungere le zucchine tagliate a rondelle salare e cuocere a fuoco basso.Una volta cotte preparare una pirofila da forno, passare sul fondo uno strato leggero di besciamella poi uno strato di pasta, distribuirvi sopra le zucchine, la besciamella la fontina e il formaggio. Continuare così fino alla fine degli ingredienti, terminando con la pasta la besciamella e il formaggio. Distribuire sulla superficie dei fiocchetti di burro, infornare in forno caldo a 180° per 30/ 35 minuti.
4/5 (5 Voti)

Di

Impastate gli ingredienti e lasciate riposare il composto per 30 minuti avvolto con della pellicola o in una busta ...

  • Semola -> 500g
  • Uova -> 1
  • Sale -> q.b.
  • Acqua tiepida -> q.b.
  • Zafferano -> 1 bustina
4/5 (5 Voti)

Di

Questo è un primo piatto davvero sfizioso e sostanzioso, che ben si appresta ad allietare i primi freddi dell'autu

  • 3 salsicce di suino
  • 300 g di zucca
  • 400 g di tagliatelle
  • sale e pepe q.b.
4/5 (4 Voti)

Di

far cuorere gli spinaci, a cottura scolarli e cercare di privarli dell'acqua in eccesso

  • 250 gr. spinaci
  • 250 gr. ricotta
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di farina
  • grana grattugiato
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 pz di burro
  • noce moscata
  • sale, pepe
4/5 (3 Voti)

Di

Setacciare la farina e mettere in un impstatrice, aggiungere le uova una alla volta fino a raggiungere la consisten...

  • 400g di farina di semola
  • 4 uova
3.2/5 (397 Voti)

Di

LA PASTA FRESCA E' SEMPRE LA MIGLIORE

  • INGREDIENTI PER LA PASTA
  • 200 g di farina "00" di grano tenero
  • 2 uova
  • q.b. sale
  • INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO
  • 200 g di gamberetti sgusciati cotti
  • 2 pomodori maturi
  • 2 zucchine
  • q.b. aglio
  • q.b. pepe dei piaceri
  • q.b olio evo.
3.3/5 (258 Voti)

Di

Preparare una besciamella vegetale: far bollire il brodo

  • 20 cannelloni secchi
  • 300 grammi di pomodorini tipo Pachino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 50g di cozze sgusciate
  • 50g di vongole sgusciate
  • 100g di gamberi rossi.
  • Sale e olio evo q.b.
  • Per il ripieno:
  • 4 filetti di gallinella
  • 1 scalogno
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 patate lesse
  • Latte q.b.
  • Un pizzico di sale
  • Per la besciamella vegetale:
  • 300g di brodo di verdura
  • 30g di burro
  • 20g di farina
3.2/5 (358 Voti)

Di

Disporre le farine sulla spianatoia e, dentro la fossetta centrale, aggiungere le uova, il sale, l'olio, e poco a p...

  • 400 g di farina
  • 100 g di semola di grano duro
  • 2 uova
  • sale
  • acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • 125 g di pane grattuggiato
  • 100 g di grana grattuggiato
  • 1 uovo
  • 100 g di pasta di salame
  • 100 g di prosciutto cotto
  • noce moscata
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • Per il condimento:
  • 100 g di grana grattuggiato
  • 100 g di pancetta
  • 80 g di burro
  • salvia
3.1/5 (428 Voti)

Di

Per prima cosa sgranate e lavate i piselli, lessateli ed infine scolateli

  • 100 gr. di fettuccine gialle
  • 100 gr. di fettuccine verdi
  • 50 gr. di prosciutto cotto a dadini
  • 60 gr. di parmigiano grattugiato,
  • 100 gr. di piselli freschi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (489 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fettuccine paglia e fieno con piselli e prosciutto Passatelli