Ricette gustose con il pesce persico - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di lavarello, trota con patate al forno, capitone in umido
Tecniche di cucina
La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.
Le migliori ricette di Pesce persico
Ventaglio di persico su giardiniera alla genovese

Di elisabettadafne
Ungete la teglia con l'olio
- filetti pesce persico
- pomodori pelati
- patate
- olive verdi
- pinoli
- capperi
- prezzemolo
- aglio
- olio di oliva
- sale
Aperitivo EASY CHIC: rotolini al SALMONE

Di Pascale Weeks
Sfiziosi rotolini con salmone, formaggio cremoso ed erba cipollina
Pesce persico lardellato su letto di purea di patate

Di nikyniky1989
Piatto succulento e d'effetto!
- 2 filetti di pesce persico
- 1 hg di lardo
- patate
- latte
- sale
- noce moscata
- pinoli
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
Con le tartine al salmone è sempre festa!

Di Nadia - Paprikas
Scopri come preparare le tartine di salmone.
Tagliatelle al ragù di lago

Di maxchia
Sfilettate il pesce e tagliate a dadini i vari filetti
- 320 g. di pasta all'uovo secca
- 200 g. di pomodori maturi
- 30 g. d'olio extravergine
- 70 g. di vino passito bianco
- 100 g. di lavarello
- 100 g. di trota
- 00 g. di pesce persico
- 5 g di prezzemolo
- 2 g di timo
- 5 g di aglio
Persico in crosta di patate

Di maxchia
Le preparazioni in crosta, normalmente, prevedono la pasta da pane lievitata o la pasta matta
- 2 patate medie (400 g)
- 2 filetti di pesce persico (250 g)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
- 1 pizzico di rosmarino
- 2 spicchi di aglio
- 1 pizzico di erba cipollina (se gradita)
- sale e pepe q.b.
Calamari ripieni: prepararli è facilissimo!

Per preparare questo fantastico secondo piatto a base di pesce, vi serviranno dei calamari freschissimi, ed altri ingredienti di facile reperibilità, che normalmente si trovano in grande quantità nella dispensa.
Straccetti di persico con limone e pangrattato

Di Luciana, Dal dolce al salato
questa ricetta rende il pesce persico molto più gustoso
- quattro filetti di pesce persico
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- uno spicchio d'aglio
- un cucchiaio di semi di finocchio
- succo di un limone
- due cucchiai di pangrattato
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
Pasta allo scoglio

Di alter86ego
In un tegame grande, mettere olio e aglio e aggiungere vongole e cozze
- vongole: mezza rete a testa
- cozze: mezza rete a testa
- calamari: 100 g
- gamberoni: 100 g
- cicale: 100 g
- polpo: 1 far bollire 45 minuti e farlo raffreddare in acqua di cottura
- coda di rospo: 100 g
- pesce persico:100 g
- olio: q.b
- aglio: q.b
- vino bianco:q.b
- dado di pesce: 1/2 cucchiai
- panna fresca: 200 ml
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.