Ricette gustose con il pesce persico
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Ricette gustose con il pesce persico - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di lavarello, trota con patate al forno, capitone in umido

Tecniche di cucina

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Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.

Le migliori ricette di Pesce persico

Di

Ungete la teglia con l'olio

  • filetti pesce persico
  • pomodori pelati
  • patate
  • olive verdi
  • pinoli
  • capperi
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio di oliva
  • sale
3.6/5 (13 Voti)

Di

Sfiziosi rotolini con salmone, formaggio cremoso ed erba cipollina

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Di

Piatto succulento e d'effetto!

  • 2 filetti di pesce persico
  • 1 hg di lardo
  • patate
  • latte
  • sale
  • noce moscata
  • pinoli
  • olio extravergine di oliva
  • rosmarino
3.1/5 (374 Voti)

Di

Scopri come preparare le tartine di salmone.

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Di

Sfilettate il pesce e tagliate a dadini i vari filetti

  • 320 g. di pasta all'uovo secca
  • 200 g. di pomodori maturi
  • 30 g. d'olio extravergine
  • 70 g. di vino passito bianco
  • 100 g. di lavarello
  • 100 g. di trota
  • 00 g. di pesce persico
  • 5 g di prezzemolo
  • 2 g di timo
  • 5 g di aglio
3.1/5 (316 Voti)

Di

Le preparazioni in crosta, normalmente, prevedono la pasta da pane lievitata o la pasta matta

  • 2 patate medie (400 g)
  • 2 filetti di pesce persico (250 g)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
  • 1 pizzico di rosmarino
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 pizzico di erba cipollina (se gradita)
  • sale e pepe q.b.
3/5 (405 Voti)

Per preparare questo fantastico secondo piatto a base di pesce, vi serviranno dei calamari freschissimi, ed altri ingredienti di facile reperibilità, che normalmente si trovano in grande quantità nella dispensa.

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Di

questa ricetta rende il pesce persico molto più gustoso

  • quattro filetti di pesce persico
  • quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • un cucchiaio di semi di finocchio
  • succo di un limone
  • due cucchiai di pangrattato
  • un cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale
2.9/5 (417 Voti)

Di

In un tegame grande, mettere olio e aglio e aggiungere vongole e cozze

  • vongole: mezza rete a testa
  • cozze: mezza rete a testa
  • calamari: 100 g
  • gamberoni: 100 g
  • cicale: 100 g
  • polpo: 1 far bollire 45 minuti e farlo raffreddare in acqua di cottura
  • coda di rospo: 100 g
  • pesce persico:100 g
  • olio: q.b
  • aglio: q.b
  • vino bianco:q.b
  • dado di pesce: 1/2 cucchiai
  • panna fresca: 200 ml
2.8/5 (16 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta allo scoglio Ventaglio di persico su giardiniera alla genovese