Ricette con porri e salsiccia - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di porri e patate, porri e patate, vellutata di porri, porri e zucca, ricetta risotto ai porri, porri e speck
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
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- 300 gr di tagliatelle circa
- 300 gr di salsiccia circa
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 porri
- olio, pepe e sale
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Sugo di porri e salsiccia
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- porri
- salsiccia
- panna
- aglio
- vino bianco
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