Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Gattò
Di Samantina90
Lesso le patate in acqua bollente e salata per 40 minuti , una volta lessate le lascio intiepidire e le schiaccio c...
- 6 riccioli di burro
- 100gr mozzarella
- 100gr scamorza
- 50/30 gr parmigiano
- 1kg di patate
- 120gr prosciutto cotto
- 2 uova
- pepe
- sale
- noce moscata
- Per la pirofila :
- Burro e pangrattato
Gnocchetti al forno con pomodoro
Di momo12
soffriggere la cipolla con olio in una casseruola
- Per gli gnocchi:
- 1 kg farina 00
- 1 kg patate lessate
- 2 uova
- pizzico di sale
- 4 cucchiai d'olio
- Per il sugo:
- 1 cipolla tritata
- olio q.b.
- 2 bottiglie passata di pomodoro
- concentrato di pomodoro
- sale q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 salsiccia
- basilico q.b.
- mozzarella q.b.
Farfalle con crema di melanzane
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
Le farfalle con crema di melanzane è un ottima ricetta molto gustosa e vellutata,consiglio vivamente di provarla,e...
- Ingredienti x 2 persone
- 200 g di Farfalle
- 2 Melanzane
- Olio e.v.o
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b
- Sale
- Pepe nero
- Pinoli (opzionali)
Tagliatelle al brie
Di clara1
Mentre fate scaldare l' acqua per la pasta, fate fondere a fuoco basso il burro in una padella
- 250 grammi di tagliatelle all'uovo fresche
- 200 grammi di brie
- 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti
- 50 grammi di burro
- 1 scalogno o 1 cipolla piccola
- timo
- sale
- pepe
Tagliatelle con broccoletti ripassati in padella
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Tagliatelle vegane, un classico in chiave moderna
- 2 mazzetti di broccoletti
- 320 gr di tagliatelle
- sedano
- carota
- cipolla
- olio entra vergine d’oliva
- parmigiano
- sale e pepe
Torta salata alle patate piatto unico
Di arfrancesca
un piatto unico e veloce da fare
- 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 se volete ricoprirla
- 500 g di patate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mozzarella
- 100 g di parmigiano
- 1 noce di burro
- olio
- sale
- rosmarino (un rametto)
Pizza di riso
Di rosa
cuocere il riso con salsa,piselli e cipolla quando si è freddato aggiungere tutti gli ingredienti e amalgamarli
- 500 g di riso
- 200 g prosciutto cotto
- 200 g di formaggio a dadini
- formaggio romano grattug a volontà
- pepe q.b.
- 3 uova
- 1 scatola di piselli
- pomodoro passato(q.b. a cuocere il riso)
- 1 cipolla
- 150g di provola o mozzarella-prezzemolo q.b.
- 150 g burro
Torretta di melanzane e riso
Di PUPA
PROCEDIMENTO: - tagliare la melanzana a fettine e lasciarle sgocciolare spolverate di sale per mezz'oretta
- DOSI PER 4 PERSONE:
- 1 melanzane
- 4 pugni riso bianco
- 4 pomodorini
- una confezione di pelati a pezzi
- formaggio grana in scaglie
- 4 fettine di pane carrè
- sale
- peperoncino
- origano
- lattuga
- carote
- coppette monodose in alluminio
Spaghetti con melanzane e pesto di pomodori secchi
Di La spilusa, La spilusa
Ricetta golosissima, economica e veloce per un pranzo super!
- 80 grammi di spaghetti
- una grossa melanzana
- 4 cucchiaiate abbondanti di pomodori secchi
- 6/7 acciughe sott'olio
- 1 peperoncino
- oli di semi
- olio
- sale
- origano
Gnocchi di patate classici
Di Vera
Lessare le patate in abbondante acqua salata senza privarle della buccia
- 1kg patate dure
- 300g farina
- 1 uovo
- sale qb
Orecchiette broccoletti e acciughe
Di RobySnow84
Pulire i broccoletti e bollirli in acqua salata lasciandoli al dente Mettere l'olio in una padella, le acciughe e ...
- 4 etti di Orecchiette
- 1/2 kg di broccoletti
- 2/3 filetti di acciuga
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino
- olio
- parmigiano grattugiato o pecorino
Gnocchi di patate fatti in casa
Di laMarti
Lavare le patate e porle in una pentola di acqua fredda con del sale, portarla ad ebollizione e cuocere
- 1Kg di patate
- 2 uova intere
- 500g di farina
- 250g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- sale
- pepe
- profumo di noce moscata
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