Ricette di primi piatti - 1723 ricette
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Fettuccine all'uovo fatte in casa con salsicce e sugna
Di anna93
mpastare la farina e le uova fino ad ottenere un panetto liscio e morbido
- Per le fettuccine:
- 500 gr farina
- 5 uova
- un pizzico di sale
- Per il condimento:
- 300 gr salsicce
- 50 gr sugna
Zuppa d'agnello
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Tagliare a fettine molto sottili le cipolle per guarnire la zuppa e lasciarle marinare nell'aceto
- 1 kg Agnello
- 200 g spinaci freschi
- 150 g Riso
- 2 cipolle rosse
- 8 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai Semi di Coriandolo macinati
- 3 cucchiai Olio Extravergine di Oliva
- Per guarnire:
- 2 cipolle rosse
- 3 cucchiai di aceto
Pasta al pesto
Di PasqualinaCh
Mondate il basilico. Schiacciate in un mortaio il basilico, i pinoli l'aglio
- Pasta 400 gr
- Basilico 60 gr
- Pinoli 50 gr
- Parmigiano
- 100 gr
- Aglio 1
- Olio D'oliva q.b
- Sale q.b.
Vellutata di melanzane
Di muckilla
Ricetta con il Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 600 grammi melanzane
- 5-6 foglie di menta
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Insalata di pasta tricolore con feta e pomodorini
Di Chiara Brina
Una freschissima ricetta perfetta per ogni occasione, dal pranzo veloce in ufficio al picnic in famiglia, passando ...
- 360g di pennette rigate
- 1/2 cipolla tritata
- 150g di feta
- 150g di pomodorini
- foglie di basilico fresco
- Olio extravergine
- Sale e pepe macinato qb
Spaghetti e cavolini di Bruxelles
Di teresa1415
Pulire i cavolini eliminando le foglie ingiallite e parte del gambo
- - 180 g di spaghetti
- - 300 g di cavolini di Bruxelles
- - pane grattato Q.B.
- - timO
- - scorza di arancia
- - olio evo
- - sale e pepe Q.B.
Insalata di riso
Di Irene Gaspari
Quando è freddo il riso aggiungere gli ingredienti
- riso
- tonno
- mozzarelle
- verdure
- basilico
- pomodori
- olio, sale
- uova
Ragù
Di Sarina_c
Fare un battuto con gli odori e metterlo in una pentola grande con abbastanza olio (metà di semi e metà di oliva)
- Carne macinata
- odori
- 1 bicchiere di vino rosso
- salsa di pomodoro
- buccia di limone
- olio (di semi e di oliva)
- sale, pepe
- noce moscata
- brodo di carne o acqua calda
Orecchiette alle cime di rape
Di Betty, Il mondo di Betty
Procedimento: Lavare e spuntare le cime di rapa, lessare in acqua bollente salata
- 1kg di cime di rapa
- 2 salsicce
- Olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperone secco
- 300 gr di orecchiette
- Un quarto di bicchiere di vino bianco
Rigatoni con pesce spada e melanzane
Di debbi_popa@hotmail.it
PRIMI
- 500 gr di rigatoni piccoli
- 500 gr di pesce spada a fette
- 200 gr di pomodorini
- 1 melanzana grande
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine di oliva,
- q.b. sale e pepe
Tagliolini al pesto e sfilacci di bresaola
Di angelorosso82
Questo piatto è favoloso! Il pesto dovrà essere molto leggero e privo di aglio, ma la bresaola darà quel tocco i
- pinoli
- basilico fresco
- olio d'oliva
- grana
- qualche fetta di bresaola
- tagliolini quanto basta
Spaghetti olio e peperoncino
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Fare bollire la pasta in acqua salata,scolarla al dente e farla saltare in una padella con l'olio aromatizzato col ...
- Prezzemolo
- Sale
- 400 g di Spaghetti
- 2 dc di Olio extravergine d'oliva
- Peperoncino
- 50 g di Parmigiano
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