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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Iniziate preparando le melanzane a funghetto: Privatele della buccia, tagliatele a tocchetti e friggetele in olio ...

  • - Pasta corta (500 g)
  • - Polpa di manzo tritata (200 g)
  • - Melanzane (2)
  • - Olio di arachide (q.b.)
  • - Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
  • - Aglio (1 spicchio)
  • - Cipolla (1/2)
  • - Parmigiano grattugiato (c.ca 200 g)
  • - Uova (3 o 4)
  • - Prosciutto cotto (200 g)
  • - Provola affumicata (500 g)
  • - Pepe (q.b.)
  • - Sale (q.b.)
  • [Per la besciamella: burro (50 g), farina (50 g), latte (500 mL), sale, noce moscata]
3.9/5 (13 Voti)

Di

Ispirata alla carbonara classica, personalizzata

  • 200 gr. di spaghetti
  • 150 gr. di foglie di spinaci (meglio se piccole e tenere)
  • 50 gr. di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino
  • 2 uova
  • formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino)
  • 1 pezzetto di burro
  • sale
  • pepe
3.4/5 (548 Voti)

Di

Tritare il prosciutto cotto e metterlo in un pentolino con del burro e farlo dorare

  • Pasta
  • Prosciutto
  • Mozzarella
  • Sale q.b
  • Pepe q.b.
  • Panna da cucina
  • Burro q.b.
  • Formaggio q.b
3.9/5 (30 Voti)

Di

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito

  • Per la pasta fresca:
  • Farina 300 gr
  • Uova 3
  • Sale 1/4 di cucchiaino
  • Per i ravioli:
  • Salmone affumicato 100 gr
  • Gamberetti sgusciati 100 gr
  • Ricotta 200 gr
  • Timo 4 rametti
  • Brandy mezzo bicchierino
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva 5 cucchiai
  • Aglio 2 spicchi
  • Pomodori passata 100 ml
  • Panna fresca 250 ml
3.9/5 (31 Voti)

Di

Sbollentare le lasagne e asciugare l'acqua in eccesso distendendole su un panno

  • pasta lasagne
  • besciamella
  • pesto
  • parmigiano
  • provola dolce
  • burro
3.9/5 (42 Voti)

Di

Pulire bene i porri e tagliarli a rondelle sottili

  • 500 gr di lasagne
  • 11-12 porri
  • 2 l di besciamella
  • scamorza bianca q.b.
  • 200 gr di pancetta a cubetti
  • sale
  • pepe
  • parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva
  • erba cipollina essicata
3.9/5 (19 Voti)

Di

Mettere la farina su un piano da lavoro e creare una fontana al centro in cui immergere l'acqua bollente con il sal...

  • Per un kg di gnocchi:
  • 1 kg di farina
  • 300 g di acqua bollente
  • pizzico di sale
3.9/5 (19 Voti)

Di

Bollire le patate con la buccia, spellarle e schiacciarle

  • patate
  • uovo
  • farina
  • spinaci
  • carne tritata
  • aglio
  • rosmarino
  • burro
  • salvia
  • parmigiano grattugiato
3.9/5 (19 Voti)

Di

Lavare gli spicchi di aglio, senza sbucciarli

  • 500 gr di spaghetti
  • 5 spicchi d'aglio
  • 10 cl di olio extravergine d'oliva
  • peperoncino in polvere q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (19 Voti)

Di

Cosa preparare per cena? Uno squisito risotto alla zucca e speck! Un’ottimo primo piatto delicato e vellutato, id

  • 3 o 4 foglie di salvia
  • 2 o 3 ramettini di timo
  • 1 o 2 scalogni
  • 500g circa di zucca pulita
  • pancetta o speck a dadini
  • 250g di riso
  • 40g di Grana o Parmigiano grattugiato
  • 1 confezione di panna da cucina
  • sale e pepe o peperoncino q.b
  • 1 dado vegetale "Cuore di brodo Knorr" (facoltativo)
3.9/5 (39 Voti)

Di

Questa è una ricetta semplice ma particolare, adatta ad un pasto raffinato

  • 1 kg di patate
  • 250 gr di farina
  • due uova
  • un pizzico di sale
  • per il condimento:
  • 40 gr di burro
  • qualche ago di rosmarino
  • un cucchiaio di miele
  • nocciole tritate
3.4/5 (498 Voti)

Di

Un piatto abbastanza veloce e molto saporito per ogni occasione !!!

  • 500 gr di pasta tipo conchigliette
  • 600 gr di melanzane
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • sale,pepe, olio q.b.
  • 1 rametto di basilico
  • ricotta salata q.b.
  • farina q.b.
3.9/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Conchigliette con le melanzane Timballo di maccheroni