Ricette di secondi - 1683 ricette
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Sotte con cubetti di carne di vittelo
Di magda3007
Una ricetta equilibrata con carne e verdure , la carne di vitello po essere sostituita da petto di pollo per gli am...
- 400gr carne di vitello tagliata a dadini , o a striscette
- 1 cipolla bianca di media grandezza
- 200 gr peperoni dolci
- 1 peperone piccante (se piace)
- 500 gr pomodori freschi possibilmente pelati
- 4/5 funghi bianchi (scottati e affettati -optional)
- un ramo prezzemolo
- 4 fette di formaggio emmental
Frittata di riso
Di LoveCooking
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in una pentola antiaderente imburrata
- 250 gr riso lesso
- 100 gr mortadella a quadratini
- 5 uova
- 1 cucchiaio di formaggio grana
- sale
- pepe
- latte
Filetto di manzo in salsa gastica
Validata dalnostro chefDi Federica Tribù Golosa, Fede
Tagliare a cubetti sottili le cipolle
- 600 g di carne di manzo
- 4 cucchiai di Aceto
- 200g di cipollotti
- 100g Farina
- Olio Di Oliva
- Pepe
- Sale
- Zucchero
chicken drunk
Di noris todisco
delizioso pollo in salsa di birra
- 6 porzioni di cosce e sovracosce di pollo senza pelle, farina, sale, 1 bottiglietta di birra, aglio 1 spicchio, rosmarino un rametto, olio evo.
Branzino al forno
Di MammaCadula
Lessare le patate al dente in acqua salata, sbucciarle, tagliarle a tocchetti ed adagiarle su di una teglia bella g...
- 4 branzini
- 5-6 patate di media grossezza
- 2 cipolle rosse medie
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1/2 l di vino bianco
- 4-5 rametti di rosmarino
- 8 pomodorini
- 3 peperoni verdi
Sfoglia al prosciutto
Di anto92nella
Far scongelare la pasta sfoglia
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 150g prosciutto a fette
- 200g formaggio a fette o mozzarella
- 1 confezione di spinaci surgelati
- 2 cucchiai di grana
- 2dl di panna
- burro
- noce moscata
- sale e pepe
Cosce di pollo e patate al forno
Di isabel
Una ricetta classica per ogni occasione, che piace anche ai bambini
- 3 cosce di pollo
- 1 kg. di patate
- origano
- sale
- 1 bicchiere di vino
Pollo al curry con riso basmati
Di bughina
La mia ricetta di pollo al curry adatto anche a chi non è amante della cucina etnica o troppo speziata
- petto di pollo circa 450 gr
- riso basmati 150 gr
- carote 300 gr
- 1 scalogno
- panna da cucina fresca 200 ml
- mezzo limone
- curry in polvere qb
- 1 bustina di zafferano
Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio
Di adelina
In una pesciera adatta alla cottura a vapore (sollevando dal fondo della pentola il pesce), aggiungere dell' acqua
- 1 spigola ;
- i costa di sedano;
- 1 limone;
- olio di oliva;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 2 pomodorini o pelata;
Capicollo con i funghi
Di silvana_70
Infarinare le cotolette di capicollo nella farina di semola e dopo rosolare nell'olio con rosmarino ed erbe aromati...
- 1 kg di capicollo
- 500 g di funghi misti
- 1 confezione di bratensauce
- 1/5 bicchiere di vino bianco
- farina di semola
- rosmarino
- erbe aromatiche per arrosti
- olio
- sale
Petti di pollo alla pizzaiola al forno
Di miriam collica
Panare il pollo con olio e pangrattato e arrostirlo
- 3 petti di pollo a fette
- polpa di pomodoro
- sottilette
- sale
- origano q.b
- olio
- pangrattato
Pollo in salsa Worchester
Di Sarucciola
Un secondo piatto che vede il pollo protagonista in una veste speciale
- 1 petto di pollo
- salsa worchester
- timo
- rosmarino
- maggiorana
- 1/2 bicchiere vino bianco
- sale
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