Ricette di torte piemontesi
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Ricette di torte piemontesi - 7 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: Croque monsieur
Croque monsieur

Il croque monsieur è un delizioso toast di origine francese. Scoprite come prepararlo con la ricetta del nostro chef francese Chef Damien.

Le migliori ricette di Torte piemontesi

Di

Il bonet piemontese, è il tipico dolce al cucchiaio del Piemonte

  • 50 cl latte intero
  • 180 g di zucchero
  • 3 uova
  • 3-4 amaretti
  • 2 cucchiai di rum
  • 1 cucchiaio di caffè
  • 1 cucchiaio colmo di cacao
  • 40 g di cioccolato fondente
  • Per decorare:
  • cioccolato fondente
  • zucchero a velo
4.1/5 (8 Voti)

Di

Un classico della cucina piemontese, questa torta pere e cioccolato è stata una dei miei primi esperimenti

  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 6 pere
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 1 bicchiere di latte
4.1/5 (11 Voti)

Di

Montare gli albumi a neve da una parte e dall'altra mettere tuorli, zucchero e latte

  • 6 uova
  • 1/2 l di latte
  • 1hg di amaretti
  • 1 cucchiaio di cacao amaro (se non vi piace il cioccolato è molto buono anche senza)
  • 4 cucchiai (da minestra) di zucchero
3.3/5 (415 Voti)

Di

Il bonèt è un budino di antichissima tradizione, tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, liquore (s...

  • - 170 gr di amaretti
  • - 200 gr di zucchero
  • - 150 gr di zucchero (per il caramello)
  • - 30 gr di cacao amaro
  • - 5 uova
  • - 1 tuorlo
  • - 750 ml di latte
3.6/5 (12 Voti)

Di

Fusione tra il castagnaccio Piemontese e quello Pugliese

  • 300 g di farina di castagne
  • 100 g di farina 00
  • 35 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di zucchero semolato
  • 2 uova intere medie
  • 30 g di scorza di arancia candita a pezzettini
  • 2 cucchiai di marmellata di arance
  • ½ bicchiere di olio evo
  • 1 bicchiere di latte fresco intero
  • 30 g di pinoli
  • 30 g di uva sultanina (ammollata e strizzata)
3.5/5 (2 Voti)

Di

Montare i tuorli con 100 gr

  • 4 uova
  • 200 gr. di nocciole poco tostate
  • 150 gr. di zucchero
2.5/5 (10 Voti)

Di

Dolce tradizionale piemontese,del Monferrato

  • 250 grammi di farina
  • 250 grammi di nocciole tritate
  • 250 grammi di burro
  • 250 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di cioccolato amaro in polvere
  • un cucchiaio di rum (liquore)
  • un po' di latte
  • una bustina di lievito per dolci
0/5 (0 Voti)

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Torta di nocciole della nonna Teresa Bonèt