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Ricetta della brioches con la marmellata - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioches salate, brioches con il bimby, croissant al burro, brioches al cioccolato, croissant alla marmellata, pain au chocolat, croissant alla Nutella

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Brioches con la marmellata

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Un dolce delicato e non troppo zuccherino incontra un’intensa marmellata di ciliegie, meglio ancora se prepar...

  • 500 g di farina di grano tenero 00
  • 2 uova
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 200 ml di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • Marmellata di ciliegie q.b.
4.2/5 (6 Voti)

Di

Fate ammorbidire bene il burro a temperatura ambiente

  • Ingredienti 250 gr. di farina di manitoba 250 gr di farina 00 12/13 gr di lievito di birra (corrispondente a 1/2 panetto fresco) 100 ml. di acqua tiepida 70 gr. di zucchero 2 uova 50 gr. di burro morbido 150 ml di yogurt bianco dolce (io uso il bianco Muller) un pizzico di sale 1 cucchiaio di essenza di vaniglia scorza di un arancio non trattato grattugiato Ripieno: marmellata d’arance q. b.
3.2/5 (400 Voti)

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Dividete in otto spicchi la pasta sfoglia e mettete la punta di un cucchiaino di marmellata verso l'esterno di ogni...

  • 1 pasta sfoglia rotonda
  • marmellata di pere
2.8/5 (345 Voti)

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Brioche alla marmellata Pan brioche ripieno