Ricetta della brioches con la marmellata - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brioches salate, brioches con il bimby, croissant al burro, brioches al cioccolato, croissant alla marmellata, pain au chocolat, croissant alla Nutella

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Brioches con la marmellata

Pan brioche alla marmellata

Di Maria Monto

Un dolce delicato e non troppo zuccherino incontra un’intensa marmellata di ciliegie, meglio ancora se prepar...

500 g di farina di grano tenero 00
2 uova
50 g di zucchero
100 g di burro
200 ml di latte
1 cubetto di lievito di birra
Marmellata di ciliegie q.b.

4.2/5 (6 Voti)

Treccia danese di brioche allo yogurt con marmellata

Di gioter89

Fate ammorbidire bene il burro a temperatura ambiente

Ingredienti 250 gr. di farina di manitoba 250 gr di farina 00 12/13 gr di lievito di birra (corrispondente a 1/2 panetto fresco) 100 ml. di acqua tiepida 70 gr. di zucchero 2 uova 50 gr. di burro morbido 150 ml di yogurt bianco dolce (io uso il bianco Muller) un pizzico di sale 1 cucchiaio di essenza di vaniglia scorza di un arancio non trattato grattugiato Ripieno: marmellata d’arance q. b.

3.2/5 (400 Voti)