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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

TRITA LA CIPOLLA CON IL PROSCIUTTO E SOFFRIGGILI CON UN PO’ DI OLIO E BURRO POI AGGIUNGI LA CARNE E FAI ROSOLARE ...

  • PASTA:
  • ½ KG DI FARINA 00
  • 5 UOVA PICCOLE
  • SALE
  • RIPIENO:
  • 3 ETTI DI CARNE DI VITELLO MACINATA
  • 1 ETTO DI PROSCIUTTO CRUDO
  • 1 UOVO
  • POCO VINO BIANCO
  • POCO SUGO DI ARROSTO O BRODO VEGETALE
  • POCO OLIO E BURRO
  • SALE, PEPE E NOCE MOSCATA
  • UNA CUCCHIAIATA DI PARMIGIANO
3.1/5 (269 Voti)

Di

Migas de pan

  • 500 g di pane raffermo
  • acqua q.b.
  • 1 testa d’aglio (se non piace troppo l’aglio, almeno 4 spicchi, tranquilli che poi quasi non si sente!)
  • 3 – 4 chorizos freschi (da cuocere); in alternativa salsiccia fresca (anche se il sapore è diversissimo!)
  • 3 – 4 fette di pancetta fresca (le fette devono essere spesse circa un dito)
  • 2 peperoni verdi
  • olio evo q.b.
2.9/5 (17 Voti)

Di

Lasciare le arselle a spurgare in acqua e sale per 3 o 4 ore circa (o tutta la notte) cambiando l’acqua di tanto ...

  • 600 gr arselle
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio aglio
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • 350 gr di spaghetti
2.9/5 (28 Voti)

Di

I maccheroni siciliani vengono solitamente preparati in occasione di festa come Natale, Pasqua, compleanni ecc

  • Per i maccheroni:
  • 500g di farina di semola
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • q.b. di acqua
  • Per il sugo:
  • 600g di vitello
  • cipolla a piacere
  • 1l di passata di pomodoro
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
2.9/5 (16 Voti)

Di

Tagliare i peperoni a pezzi piccoli, in una padella olio e aglio e cuocere per 20 minuti

  • 200 gr di mezze penne
  • 2 peperoni (rosso e giallo)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 60 gr di speck a cubetti
  • 1 confezione di panna da cucina
  • olio
  • sale
3/5 (330 Voti)

Di

Lessare gli spinaci e lasciarli raffreddare

  • 7-8 cubetti di spinaci surgelati
  • 1 confezione di gorgonzola mascarpone
  • 500 ml di besciamella
  • parmigiano grattugiato
  • 1 confezione di lasagne
2.9/5 (408 Voti)

Di

Tagliare a dadini il gorgonzola e a bocconcini piccoli lo stracchino e sciogliere nel latte e burro e lasciare fin...

  • 400 gr di pasta
  • 100 gr di gorgonzola
  • 100 gr di stracchino
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • 3-4 cucchiai di latte
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale
3.1/5 (16 Voti)

Di

Un primo davvero da leccarsi i baffi!

  • 500 gr. di funghi champignon
  • 300 gr. di riso
  • 1 manciata di funghi porcini secchi
  • aromi a piacere
  • 1 bicchiere di vino
3/5 (16 Voti)

Di

Prendete la cipolla rossa, pulitela e affettatela a mezzelune sottili

  • 200g di paccheri di Gragnano
  • 1 cipolla rossa
  • 1 fetta spessa di tonno rosso
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 10 pomodori piccadilly
  • menta
  • 1 limone
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero
2.9/5 (15 Voti)

Di

PRIMI

  • 320 gr di cellentani
  • 250 gr di salsiccia
  • vino bianco
  • 450 gr di cuori di carciofo surgelati
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • uno spicchio d'aglio
  • q.b. sale e pepe
2.8/5 (514 Voti)

Di

Un primo piatto invernale per chi, come me, ama il salmone

  • 250 gr. di salmone
  • 450 gr. di pasta corta tipo pennette/farfalle etc..
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 250 ml. di panna da cucina
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • trito di cipolla o, in alternativa, 1 spicchio di aglio
3/5 (386 Voti)

Di

METTETE A BAGNO IN UNA TERRINA I CECI DUE GIORNI PRIMA DELLA PREPARAZIONE DELLA RICETTA

  • 250GR. FAGIOLI SECCHI
  • 250GR. CECI SECCHI
  • 2DL. OLIO EXTRAVERGINE
  • 250GR. GRANO DURO
  • SALE Q.B.
3.1/5 (213 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

MESCIUA RAVIOLI DI CARNE