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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Mondate gli asparagi, cuoceteli nell' apposita pentola o al vapore per 7-8 minuti, scolateli, tagliate le punte e t...

  • 400 g di tagliatelle fresche / 1 kg di scampi / 1 kg di asparagi / 1 bicchiere di cognac / 1 tazza di brodo vegetale / 30 g di burro / sale e pepe
3.1/5 (7 Voti)

Di

Uno spettacolare primo piatto a base di pesce,facile da preparare e con un delicato profumo di mare

  • 350 gr di linguine o spaghetti
  • 800 gr di totani puliti
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 4 o 5 pomodori pachino
  • olio evo
  • aglio
  • cipolla
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • sale
2.5/5 (255 Voti)

Di

Preparare la pasta all'uovo mettendo le farine setacciate e le uova nella planetaria, successivamente lavolarla a m...

  • Salsa bolognese
  • 12 Uova
  • 750g Semola di grano duro
  • 750g Farina "00"
3.1/5 (16 Voti)

Di

Lessare la pasta (meglio se pasta corta, io amo le ruote e le farfalle) in acqua salata, nel frattempo lavare il po...

  • Pasta
  • Tonno
  • Pomodoro
  • Mozzarella
  • Basilico
  • Olive denocciolate
2.7/5 (409 Voti)

Di

A chi piace il gorgonzola

  • Riso (un bicchiere ogni 2 persone)
  • una scatoletta di Funghi chiodini
  • 100 gr Gorgonzola dolce
  • Olio EVO e sale q.b.
  • Dado vegetale per il brodo
2.7/5 (21 Voti)

Di

Staccate le teste agli scampi e tenete da parte le code

  • 1 Scalogno
  • 3 cucchiai Prezzemolo tritato
  • 200 ml Vino bianco
  • 3 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 1 kg Patate
  • 12 Scampi
  • 1 Cipolla
  • 1 Carote
  • 100 ml Panna fresca
  • 50 g Burro
  • 1 gambo Sedano
  • 1 ciuffo Erba cipollina per decorare
2.8/5 (344 Voti)

Di

Prendete un tagliere e per prima cosa fate le verdure, iniziate dai peperoni e tagliateli per la lunghezza in sotti...

  • - 70 gr. linguine
  • - 1/2 peperone giallo
  • - 1/2 peperone rosso
  • - 1/4 cipolla
  • - olio extravergine d'oliva
  • - curcuma
  • - paprika
  • - sale
  • - pepe
3.1/5 (8 Voti)

Di

Lavate e tagliate a cubetti i pomodori maturi

  • 350 gr. di pennette rigate
  • 600 gr. di pomodori freschi
  • 2 spcchi d'aglio
  • prezzemolo tritato
  • peperoncino
2.7/5 (381 Voti)

Di

Tagliare a bastoncini o ha cubetti le zucchine, scaldare l'olio in una padella e aggiungere l'aglio schiacciato, fa...

  • 500 gr di pasta, 8 zucchine, 2 uova, 2 spicchi d'aglio, 30gr di pecorino, 50 ml olio d'oliva, sale, pepe.
2.8/5 (313 Voti)

Di

un piatto unico nel suo sapore

  • salciccia fresca 15 spicchi
  • due confezioni di funghi champignon
  • salsa per sugo
  • sale q.b.
  • 2 kg di pasta fresca (trofie)
2.7/5 (397 Voti)

Di

Delizioso primo in cui il sapore dolce della castagna contrasta con il sapore deciso della salsiccia

  • - 400 gr di riso
  • - 200 gr di castagne
  • - 2 salsicce fresche
  • - 1 scalogno da tritare
  • - 60 gr di burro
  • - vino bianco
  • - brodo vegetale
  • - una foglia di alloro
3.1/5 (9 Voti)

Di

Una presentazione alternativa per un piatto classico

  • - Riso carnaroli (400 g)
  • - Formaggio pecorino (60 g)
  • - Burro (50 g)
  • - Polpo/i (1 Kg circa)
  • - Olio extravergine di oliva (mezzo bicchiere)
  • - Aglio (2 spicchi)
  • - Sedano (1 costa)
  • - Carote (1)
  • - Peperoncino (1)
  • - Vino bianco secco (2 bicchieri)
  • - Passata di pomodoro (300 g)
  • - Sale (q.b.)
  • - Pepe (q.b.)
  • - Prezzemolo (1 ciuffo)
2.7/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Corona di riso con ragù di polpo Tagliatelle con scampi e asparagi