Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Risotto con crema di scampi
Di PuffettaH
Pulite e sgusciate tutti gli scampi
- 350 g di riso, 400 g di scampi, 1 cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di panna, brodo di pesce, prezzemolo tritato
Riso fumè
Di teresa1415
Soffriggere la pancetta con 1 cucchiaio d'olio
- 350 g di riso
- 1 scamorza affumicata
- pancetta affumicata
- 2 cucchiai d'olio
- 50 g di burro
- brodo vegetale Q.B.
- parmigiano Q.B.
Conchiglioni ripieni di funghi al forno
Di valyemiky
In un tegame ampio tritare finemente gli spicchi d’aglio e farlo soffriggere senza farlo bruciare in 8 cucchiai d...
- Aglio 2 spicchi
- Dadi 1 ai funghi
- Funghi champignon 500 gr
- Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Pasta conchiglioni rigati 300 gr
- Pecorino grattugiato 50 gr
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Prosciutto cotto a dadini 125 gr
- Sale q.b.
- Zucchine 2
- besciamella 500ml
Risotto con piselli
Di isabel
Un primo piatto leggero e gustoso, che per i suoi colori ricorda la primavera
- 300 gr. di riso
- 400 gr. di piselli
- aromi a piacere
- un bicchiere di vino bianco
Pasta con piselli e pancetta
Di isabel
Un primo per buongustai
- 250 gr. di pasta (formato a piacere)
- 400 gr. di piselli
- aromi a piacere
- 200 gr. di pancetta dolce a cubetti
Riso spagnolo
Di mariamessina
Soffriggere la carne con la cipolla tritata e il peperone fatto a dadini
- 1/2 Kg. di carne macinata
- 1 cipolla media
- 1/2 peperone
- mais una scatoletta
- olive nere
- brodo di dado
- 2-3 pomodori pelati
- patate
- 300 g. di riso
- 1 bottiglia di Goya Sofrito
Cous cous con verdure e gamberetti
Di cassandra69j
Preparate il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla scatola e tagliate tutte le verdure a cubetti piccoli
- 200g di cous cous precotto
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 zucchine
- 2 carote
- 200g di code di gamberi freschi
- 1 spicchio d’aglio
- sale e pepe q.b.
Risotto alla zucca invernale
Di ElisaCuocaMia
Tritare e soffriggere la cipolla in un po' d'olio
- 320 gr di riso
- 1 cipolla
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- brodo vegetale q.b.
- 500 gr di zucca pulita
- parmigiano grattugiato
Risotto al gambero
Di Stefania Cal, Diario di un pesce sognatore
Una ricetta per serate importanti
- 280g di riso arborio; 1/2 kg di gamberoni rossi; vino bianco; aglio; uno scalogno. Per il brodo: 1 l di acqua; 1/2 carota; 1 patata; 1 costa di sedano; 1 pesce a vostra scelta.
Spaghetti alla vesuviana
Di Sarina_c
Lessare gli spaghetti in acqua salata
- 1 spicchio di aglio
- olio
- pomodori pelati o passata di pomodoro
- origano
- peperoncino
- sale
- olive verdi a piacere
Parmigiana di melanzane siciliana
Di Sebiana
Per preparare la parmigiana di melanzane per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame...
- Melanzane 1,5 kg
- Caciocavallo 300 gr
- Cipolle 1/2
- Basilico qualche foglia
- Parmigiano Reggiano 150 gr
- Olio d'oliva 1 dl
- Aglio 2 spicchi
- Sale grosso 100 gr
- Pomodori passata 2 bottiglie da 700 ml l'una
- Sale fino q.b.
- Olio di semi di arachide q.b.
Risotto ai fiori di zucchina
Di Valen
Lavare la zucchina e i fiori, tagliare la zucchina a dadini e i fiori a strisce
- 350 gr. di riso,15 fiori di zucchina, 1 cipolla, 1 zucchina,
- 1 litro di brodo vegetale, 70 gr. di parmigiano grattugiato, burro q.b.,
- olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.