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Ricette di primi piatti - 1723 ricette

Ancora più ricette di Primi piatti

Di

Pulite e sgusciate tutti gli scampi

  • 350 g di riso, 400 g di scampi, 1 cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di panna, brodo di pesce, prezzemolo tritato
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Di

Soffriggere la pancetta con 1 cucchiaio d'olio

  • 350 g di riso
  • 1 scamorza affumicata
  • pancetta affumicata
  • 2 cucchiai d'olio
  • 50 g di burro
  • brodo vegetale Q.B.
  • parmigiano Q.B.
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Di

In un tegame ampio tritare finemente gli spicchi d’aglio e farlo soffriggere senza farlo bruciare in 8 cucchiai d...

  • Aglio 2 spicchi
  • Dadi 1 ai funghi
  • Funghi champignon 500 gr
  • Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Pasta conchiglioni rigati 300 gr
  • Pecorino grattugiato 50 gr
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Prosciutto cotto a dadini 125 gr
  • Sale q.b.
  • Zucchine 2
  • besciamella 500ml
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Di

Un primo piatto leggero e gustoso, che per i suoi colori ricorda la primavera

  • 300 gr. di riso
  • 400 gr. di piselli
  • aromi a piacere
  • un bicchiere di vino bianco
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Di

Un primo per buongustai

  • 250 gr. di pasta (formato a piacere)
  • 400 gr. di piselli
  • aromi a piacere
  • 200 gr. di pancetta dolce a cubetti
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Di

Soffriggere la carne con la cipolla tritata e il peperone fatto a dadini

  • 1/2 Kg. di carne macinata
  • 1 cipolla media
  • 1/2 peperone
  • mais una scatoletta
  • olive nere
  • brodo di dado
  • 2-3 pomodori pelati
  • patate
  • 300 g. di riso
  • 1 bottiglia di Goya Sofrito
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Di

Preparate il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla scatola e tagliate tutte le verdure a cubetti piccoli

  • 200g di cous cous precotto
  • 1 melanzana
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 200g di code di gamberi freschi
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale e pepe q.b.
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Di

Tritare e soffriggere la cipolla in un po' d'olio

  • 320 gr di riso
  • 1 cipolla
  • olio d'oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 pizzico di sale
  • brodo vegetale q.b.
  • 500 gr di zucca pulita
  • parmigiano grattugiato
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Di

Una ricetta per serate importanti

  • 280g di riso arborio; 1/2 kg di gamberoni rossi; vino bianco; aglio; uno scalogno. Per il brodo: 1 l di acqua; 1/2 carota; 1 patata; 1 costa di sedano; 1 pesce a vostra scelta.
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Di

Lessare gli spaghetti in acqua salata

  • 1 spicchio di aglio
  • olio
  • pomodori pelati o passata di pomodoro
  • origano
  • peperoncino
  • sale
  • olive verdi a piacere
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Di

Per preparare la parmigiana di melanzane per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame...

  • Melanzane 1,5 kg
  • Caciocavallo 300 gr
  • Cipolle 1/2
  • Basilico qualche foglia
  • Parmigiano Reggiano 150 gr
  • Olio d'oliva 1 dl
  • Aglio 2 spicchi
  • Sale grosso 100 gr
  • Pomodori passata 2 bottiglie da 700 ml l'una
  • Sale fino q.b.
  • Olio di semi di arachide q.b.
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Di

Lavare la zucchina e i fiori, tagliare la zucchina a dadini e i fiori a strisce

  • 350 gr. di riso,15 fiori di zucchina, 1 cipolla, 1 zucchina,
  • 1 litro di brodo vegetale, 70 gr. di parmigiano grattugiato, burro q.b.,
  • olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.
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Risotto ai fiori di zucchina Risotto con crema di scampi