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Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

dopo aver fatto la sfoglia frullare la ricotta con lo zucchero

  • 300g di farina
  • 150g di zucchero
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina pan degli angeli
  • PER IL RIPIENO
  • 300g di ricotta
  • 200g di zucchero
  • cioccolato a pezzi
  • pinoli
2/5 (3 Voti)

Di

Tipico piatto napoletano,le lasagne sono la cosa che di più buono, dopo la pizza c'è a Napoli

  • Per il sugo:
  • 3 bottiglie di salsa.
  • 1 cipolla
  • 300 g di carne macinata
  • 1 bicchiere di vino.
  • Per il ripieno:
  • 1 kg di ricotta.
  • 1 fiordilatte o provola.
2/5 (2 Voti)

Di

Mettere il latte e il sale nel boccale, 80° 8 min vel 2

  • 1 litro di latte crudo (appena munto)
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di aceto bianco
2/5 (2 Voti)

Di

PASTA: 1KG di farina 8 uova 200g di olio

  • Impasto: lavorare in una coppa farina uova e olio fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
  • Lasciar riposare un po il composto in frigo per circa 30 min. stenderlo e tagliare tanti quadrati di impasto di circa 10cm e arrotolarli sulle canne ( in acciaio) e friggerli.
  • Preparare il ripieno lavorando con una forchetta ( o frustino) ricotta zucchero canditi e goccie di cioccolato.
2/5 (2 Voti)

Di

Mescolare la buccia di limone grattuggiata con lo zucchero

  • 300 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di ricotta
  • 2 uova
  • buccia di un limone grattuggiato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di liquore tipo strega
  • 100 gr di uva passa precedentemente ammollata in acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
2/5 (2 Voti)

Di

Ricetta della mia amica Luana

  • Pasta frolla
  • 250 gr di Ricotta
  • 250 gr di Mascarpone
  • 2 Tuorli
  • 200 gr di Zucchero
  • 10 gr di Fecola di Patate
  • 1 Bustina Gocce di Cioccolato
1.7/5 (3 Voti)

Di

Vi confesso che da bambina questo era uno dei piatti che odiavo di più, non per il gusto, che ancora oggi adoro, m...

  • 400 g tarassaco
  • 250 g Ricotta
  • 160 g Farina 00 (Mulino Marino)
  • 50 g Burro
  • olio extravergine di oliva
  • 80 g Parmigiano Reggiano 24 mesi
  • 2 uova medie
  • 2 scalogni
  • noce moscata
  • sale
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Di

Sulla spianatoia disporre a fontana gli ingredienti per la sfoglia ed impastare fino a quando si otterrà un compos...

  • Ingredienti per la sfoglia:
  • 125 g farina 0
  • 125 g ricotta
  • 50 g burro
  • un pizzico di sale
  • Ingredienti ripieno:
  • 250 g ricotta
  • 200 g panna fresca
  • 3 uova
  • 4/5 foglie di basilico
  • 100 g pancetta affumicata
  • sale-pepe q.b.
  • 10/12 pomodorini ciliegini
1/5 (1 Voti)

Di

Golosi mini plumcake con ricotta e frutta candita, ricperti con cioccolato fondente e granella di mandorle senza bu...

  • - 200 g di farina 00
  • - 50 g di fecola (per me Paneangeli)
  • - 2 uova
  • - 150 g di zucchero
  • - 200 g di ricotta di pecora ( o mucca)
  • - 80 ml di olio di semi
  • - 50 ml di latte
  • - 1 bustina di lievito per dolci (per me Paneangeli)
  • - 60 g cedro e arancia candita (per me Paneangeli)
  • - Un pizzico di sale
  • - Un cucchiaino di aroma di vaniglia (per me Paneangeli)
  • - 70 g granella di mandorle
  • - Circa 70 g di cioccolato fondente
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Di

Cremosa e fresca torta di pasta brisée farcita con albicocche mascarpone e crema di ricotta

  • Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro:
  • - 1 rotolo di pasta brisée
  • - Circa 6/7 albicocche
  • - 250 g di mascarpone granarolo
  • - 250 g di crema dolce alla ricotta Santa Lucia
  • - 60 g di zucchero a velo Paneangeli
  • - 20 ml di limoncello
0/5 (0 Voti)

Di

Golosi morbidi e profumati muffin alle fragole con ricotta e cocco

  • Ingredienti per 7 muffin grandi:
  • -200 g di farina 00
  • - 50 g di cocco rapé
  • - 70 ml di olio di semi
  • - 5 cucchiai di latte
  • - 2 uova
  • - 150 g di zucchero
  • - 1 bustina di lievito Paneangeli
  • - 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • - 200 g di ricotta di pecora
  • - 200 g di fragole pulite e 3/4 per decorazione
  • - Un pizzico di bicarbonato
  • - Un pizzico di sale
  • - Zucchero a velo q.b. Paneangeli
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Di

Sì, lo so, lo so! I puristi della pasta sfoglia staranno storcendo il naso

  • 200 g di ricotta
  • 600 g di porri
  • 115 g di panna fresca
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
  • 2 uova + 1
  • basilico q. b.
  • sale q. b.
  • pepe nero q. b.
  • paprika dolce q. b.
  • pan grattato q. b.
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