Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Pomodori ripieni di ostriche in gelatina all'acqua di pomodori e kiwi
Di Gwen , blog : Sensation cuisine
Il giorno prima: Mondare i pomodori: fare una piccola incisione a croce sul fondo dei pomodori, immargerli qualche...
- 6 pomodori piccoli di circa 4 cm di diametro
- 3 pomodori grossi e maturi
- sedano in polvere
- 6 ostriche
- 1 kiwi
- 1/2 lime
- 5 cl di buona vodka
- 1 gr di agar agar
- Tabasco (o peperoncino in polvere)
- Salsa Worchester
- fior di sale o sale grigio
Polpettine di zucchine
Di GiovannaMultineddu
Tagliare le zucchine a julienne ed amalgamarle con la ricotte e gli altri ingredienti, salare, pepare
- 4 zucchine
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 grammi di pan grattato + quello che serve per impanare
- sale
- pepe
Polpette di melanzane fritte e ripiene
Di manuz
secondi
- - 2 melanzane
- - mozzarella (6 ciliegina)
- - 150 gr di mortadella
- - qualche foglia di menta
- - 1 spicchio di aglio
- - 70 gr di pangrattato
- - 1 uovo
- - 40 gr di farina
- sale e pepe q.b
Panini di melanzana
Di enza1989
Tagliare le melanzane a fette non troppo spesse, metterle in una teglia e farle appassire in forno a 180° per 15 m...
- 4 melanzane grandi
- 300g di mozzarella
- passata di pomodoro
- sale e pepe q.b.
Trota marinata all'olio d'oliva
Di maxchia
Essendo una cottura solo per marinatura si consiglia di congelare prima il prodotto
- 1 trota di 1 kg. circa
- sale e pepe al mulino
- tre limoni
- olio extravergine di oliva
- rucola
Rotolini di frittata al forno
Di ziopeppe
Preriscaldate il forno a 180°C
- 3 uova
- 1 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4-5 foglie di rucola
- 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
- 3 fette di prosciutto cotto a fettine
- 1 mozzarella a dadini
- Sale q.b.
- Peperoncino piccante q.b.
Burritos di verdure
Di Vera
Preparare le verdure: tagliare la cipolla sottile, la zucchina a rondelle, il pomodoro a cubetti e il peperone alla...
- 1 cipolla bianca
- 250g fagioli rossi
- 2-3 foglie insalata iceberg
- 140g mais
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 pomodoro
- 8 Tortillas
Mozzarella in carrozza light
Di Francesca87vv, Cucinare che Passione
Ed ecco una ricettina che accontenterà anche chi sta a dieta
- 16 fette di pancarrè;
- 2 mozzarelle grandi;
- 2 uova;
- Latte q.b.
PanSformato farcito
Di BadaBana
Sfizioso antipasto!
- 2 uova
- 1 hg pane raffermo
- Sale q.b.
- Formaggio grattugiato (una manciata)
- Una fetta di Mortadella non eccessivamente sottile
- Olio E.V.O.
Focaccine
Di sis90
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 2 ore
- 1 kg di farina
- 200 g di patate
- 200 g di burro
- 1 cucchiaio di sale
- 1 lievito di birra
Tartine
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Per stasera ho pensato di preparare queste deliziose tartine, velocissime da fare e molto saporite
- Ingredienti:
- Pancarrè
- prosciutto cotto
- sottilette
- burro
- maionese a tubetto
- sottaceti
- uova sode
Involtini di melanzana
Di Mara favaro
Semplice, saporita, può essere presentata come antipasto o come contorno
- Una melanzana media, provola affumicata a fettine, prosciutto cotto, olio d'oliva.
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