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Ricette con il Parmigiano Reggiano - 321 ricette

Ancora più ricette di Parmigiano Reggiano

Di

Preparare il ragù facendo un soffritto con il sedano, la carota, la cipolla e l'alloro

  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Costola di Sedano
  • 1 Spiccho d'Aglio
  • 2 Salsiccie
  • 300 gr di Macinato
  • 800 gr di Pelati
  • un pò d'Alloro
  • Noce Moscata
  • 1 kg di Spinaci
  • 250 gr di Ricotta
  • 2 di Cucchiai di Parmigiano
  • Farina
  • 2 Uova
  • Sale
  • Pepe
3.1/5 (354 Voti)

Di

facile e sano

  • Cavolfiore
  • 80gr di pangrattato
  • 60 gr parmigiano
  • timo tritato
  • sale
  • pepe
  • olio
3/5 (400 Voti)

Di

Con questa ricetta di mia invenzione ho voluto provare un abbinamento insolito ma non inusuale e devo dire che il r...

  • Per la pasta
  • 1 uovo
  • 100gr di farina
  • mezzo cucchiaio di olio
  • sale
  • Per il ripieno
  • melanzane
  • mozzarella di bufala
  • besciamella
  • parmigliano
  • cioccolato (io ho messo quello al latte)
  • Per condire la pasta
  • stracchino
  • parmigiano
  • ricotta salata
  • semi di papavero
  • burro
  • cipolla
3.1/5 (381 Voti)

Di

La ricetta è talmente veloce che mentre si cuoce la pasta si prepara il condimento

  • 180 g di tagliatelle
  • 1 confezione di salmone affumicato (100 g)
  • una manciata di rucola
  • scaglie di parmigiano q.b.
  • olio, sale e pepe q.b.
  • uno spicchio di aglio
3/5 (408 Voti)

Di

Sciogliere bene il burro a temperatura ambiente ma non troppo sciolto

  • 250 gr di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 2 uova
  • 50 gr di burro
  • 30 gr di parmigiano
  • 100 gr di mortadella
  • 100 gr di provolone
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
3.2/5 (255 Voti)

Di

Gustoso dal sapore deciso e sfizioso

  • 1 confezione di pasta brisee
  • 350 g di ricotta
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 80 g di parmigiano reggiano
  • 50 g di gherigli di noci
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3/5 (419 Voti)

Di

UN PIATTO LEGGERO, SEMPLICE E VELOCE; ANCHE PER CHI DEVE STARE ATTENTO ALLA LINEA

  • 200 g di cipolle
  • 200 g di carote
  • 200 g di cavolfiore
  • 200 g di finocchi
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 80 g di latte parzialmente scremato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
3.1/5 (300 Voti)

Di

Cucinate le salsicce per pochi minuti in un tegamino senza grassi aggiunti

  • 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
  • 200 gr. di patate
  • 2 salsicce fresche di suino
  • ½ bicchiere di latte
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 uova e burro q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Per i peperoni ammuddicati:
  • 400 gr. di peperoni gialli e rossi
  • 100 gr. di pangrattato
  • 1 spicchio d'aglio e basilico q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
3/5 (425 Voti)

Di

Fare imbiondire la cipolla sottilmente tagliata con poco olio extra vergine d’oliva

  • 300 gr di riso carnaroli
  • 100 gr di bacon
  • 1 bottiglia da 33 cl di birra scura
  • 100 gr di panna da cucina
  • 40 gr di parmigiano
  • mezza cipolla
  • brodo
3.2/5 (258 Voti)

Di

Mettete a bollire l'acqua per la pasta

  • 170 gr. di bucatini
  • 100 gr. di guanciale (o pancetta dolce)
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
3.1/5 (348 Voti)

Di

Lessare le patate, scolarle e spellarle e schiacciarle con il passapatate

  • 8 patate medie
  • 60 gr di burrro
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di parmigiano
  • 250 gr di mozzarella
  • 500 ml di latte
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
2.9/5 (469 Voti)

Di

I tortini di verdure e formaggio sono dei deliziosi pirottini vegetariani preparati con saporite verdure a cubetti,...

  • INGREDIENTI PER 6/8 TORTINI
  • Patate 400 gr
  • Zucchine 350 gr
  • Peperoni rosso 1
  • Uova 1
  • Scamorza (provola) affumicata 100 gr
  • Pangrattato 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Burro 10 gr (per ungere)
  • Olio q.b.
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr
3.4/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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