Ricette di primi piatti - 1723 ricette
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Pesto di rucola e pistacchi di Bronte
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
L'altro giorno una mia amica di ritorno da un viaggio di lavoro in Sicilia, mi ha portato un regalo molto gradito: ...
- 400 gr. di Spaghetti
- 80 gr. di pistacchi
- 100 gr. rucola
- olio q.b.
- pepe q.b
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di pecorino romano
- basilico
- 2/3 cucchiai di parmigiano
Grano al basilico
Di ANGY3
Iniziate lavando le verdure e tagliandole a cubetti di piccole dimensioni
- Grano in chicchi 280 gr
- Zucchine 250 gr
- Peperoni 100 gr
- Melanzane 250 gr
- Pomodori 3 medi (350 gr circa)
- Basilico fresco abbondante
- Acciughe 2 filetti
- Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Gamberi 200 gr
Insalata di cous cous con peperoni, pomodoro e menta
Di vesna
Per 6 persone
- 300 gr di cous cous precotto
- olio
- limone
- 3 cipollotti freschi
- 3 pomodori
- 1 peperone giallo
- 4 cucchiai di menta fresca tritata
- prezzemolo
Risotto all'arancia
Di Caterina Prestifilippo
Una buonissima ricetta sperimentata da me, un giorno che scarseggiavano gli ingredienti per il pranzo! ;)
- 350 gr. di riso
- 2 arance
- Burro per insaporire e per il soffritto
- 1 cipolla
- Prezzemolo
- 1 formaggio a scelta (io ho usato il parmigiano)
Lasagne al radicchio
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Sbollentare il radicchio in acqua e aceto
- sfoglie per lasagne q.b.
- un cespo di radicchio
- 200 gr. di gorgonzola
- noci
- pomodorini
- latte
- parmigiano
- burro
- sale
Ricetta risotto alla zucca
Di Rosaria91
La ricetta del risotto alla zucca è l’ideale per un primo piatto autunnale
- Un quarto di zucca
- Una cipolla
- Prezzemolo
- Pecorino romano
- Un pezzo di carne con l'osso
- Olio
- 2 manciate di riso
Vellutata di piselli
Di nadia85
Ho messo in una pentola con l'acqua i piselli, ho sistemato di sale e li ho fatti cuocere
- 400 gr. di Piselli Surgelati
- Sale
- Olio
- Pane Qb
Guazzetto di mare
Di giorgiam
Fare un trito di aglio e peperoncino e fare soffriggere un pochino
- 500 gr di Mazzancolline Nostrali
- 300 gr di Cozze
- 400 gr di Vongole
- 500 gr di Scampi
- Prezzemolo
- Aglio
- Peperoncino
- Olio Extravergine
- Sale
- Pepe
Spaghetti al pesto e gamberi
Di vale2129
Mettere sul fuoco una pentola grande da contenere poi spaghetti e condimento
- 400 gr spaghetti
- 200 gr gamberetti
- 150 gr di pesto genovese
- 1 ciuffetto di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 peperoncino rosso
- olio extra vergine d'oliva
- pecorino grattugiato
- sale
Tagliatelle con uova e formaggio
Di Roby
Pulite bene i funghi freschi, tritateli grossolanamente e poi metteteli in padella con un po' d'olio, sale e pepe
- - 250 gr. tagliatelle
- - 30 gr. formaggio grana
- - 1 uovo
- - 1 mazzetto di timo
- - 1 mazzetto di prezzemolo
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
Pasta con i broccoli "Arriminati"
Di elav@hotmail.it
Lessate il cavolfiore intero in acqua salata, scolatelo tenendo da parte l'acqua di cottura (servirà per la pasta)
- 320gr preferibilmente di bucatini oppure pasta corta
- 1 cipolla
- 50 gr. pinoli
- 50 gr. uvetta
- 1 cavolfiore
- 10 acciughe sott'olio
- 1 bustina di zafferano
- olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.ricotta salata q.b.
Tom yam
Di laurabone
Portare acqua ad ebollizione
- Pollo, o manzo, o gamberetti
- pomodori
- funghi
- patate (facoltativo)
- lemon grass
- foglie di kefir lime
- galanga
- zenzero
- peperoncino
- limone
- coriandolo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.