Ricette di primi piatti - 1723 ricette
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Riso croccante con melanzane profumato al curry
Di yuki82, La casa delle meraviglie
un piatto ricco e raffinato, adatto ad un pranzo gustoso o un cena un po’ chic
- 300 gr di riso
- 1 melanzana
- mezza cipolla
- 1 cucchiaino di curry
- 1 noce di burro
- 750 ml di brodo
- 1 mozzarella
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe
- pangrattato
Risotto pere e gorgonzola
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Un primo piatto cremoso e ricco di sapori contrastanti che, però, si sposano magnificamente tra loro
- 160 gr. di riso carnaroli
- 1 pera Abate
- 50 gr. di mandorle
- 100/150 gr. di gorgonzola
- 1 bicchiere di latte
- 1 cipolla
- 50 gr di burro
- 500 ml. di brodo vegetale
Risotto super rapido ai peperoni
Di nadia85
Ho lavato e tagliato i peperoni a strisce
- 160 gr. Riso Arborio
- 1 Peperone Rosso e Giallo
- 5 o 6 Pomodorini
- mezza Cipolla
- 2 Cucchiai di Olio
- Brodo Granulare
- Sale
Pettole e fagioli
Di sofia83
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si appiccicherà più alle mani
- 500 gr di farina
- 1 uovo
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 cucchiaio di olio evo
Zuppa di lenticchie
Di ElisaCuocaMia
In una pentola mettere le lenticchie, aggiungere dell'acqua in modo da coprire il tutto, i dadi, un po' d'olio e le...
- 400 gr di lenticchie
- 2 lattine di pomodori pelati
- 4 carote
- 4 patate grosse
- 100 gr di pasta piccola
- olio d'oliva
- sale
- 2 dadi vegetali
- acqua q.b.
Turbanti in rosa
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Ottimo riutilizzo della pasta fresca per lasagne!
- 1 confezione di Lasagne fresche
- 1 confezione di Crescenza light (200 gr)
- 1 confezione di Ricotta light (100 gr)
- 1 confezione di Panna da cucina light
- 80 gr di Mortadella
- Olio, sale, pepe
Risotto alla Mantovana
Di NeraTempesta
Preparare il brodo usando l'acqua e il dado e portarlo a bollore
- 4 manciate scarse di riso
- 1 bustina di zafferano
- 1 Salsiccia
- 500 ml circa di acqua
- 1 dado
- 1 confezione di panna
- Formaggio grattugiato quanto basta
- 3 fettine di cipolla
- Un bicchiere di vino bianco
- Una noce di burro
Spaghetti gamberetti e zucchine
Di athos88
Scaldare in una padella l'olio con uno spicchio d'aglio
- 400 g spaghetti
- 2 zucchine grandi
- 16 gamberi o mazzancolle interi
- uno spicchio d'aglio
- olio, peperoncino
- vino bianco
Gnocchi gorgonzola e noci
Di bricioledipane, Briciole di pane
Mettete sul fuoco, una pentola con l'acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all'ebollizione
- Per 4 persone:
- 600 gr di gnocchi di patate
- 150 gr di gorgonzola Mauri
- 40 gr di gherigli di noci
- 30 gr di prezzemolo tritato
- 100ml di latte
- olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
Pasta con olive e pomodorini
Di elycol
Tagliare finemente la cipolla e soffriggerla col paté e il pomodoro,aggiungere sale,peperoncino e mescolare
- 500gr pasta a piacere
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di paté di olive
- 300 gr di pomodori ciliegino
- sale,peperoncino
Riso alla cantonese cinese
Di Giovanna1987
Iniziare sciacquando il riso sotto l'acqua fredda, scolarlo e cuocerlo per circa 10 minuti; intanto bollire i pisel...
- riso basmati
- prosciutto a dadini
- piselli surgelati
- uova (1 a testa)
- cipolla
- salsa di soia
Zuppa di zucca con ragnatela
Provala!RICETTA TOPDi Federica Tribù Golosa, Fede
Questa zuppa di zucca spaventerà tutti i bambini la notte di Halloween, ma allo stesso tempo avranno la curiosità...
- Per la zuppa:
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 2 cipolle tagliate
- 1 kg di zucca
- 1 pizzico di curry in polvere
- 3 chiodi di garofano tagliati
- 700ml di brodo di pollo
- 150g di pancetta affumicata e tagliata a listarelle
- Per la ragnatela:
- Yogurt naturale
- stuzzicadenti
- aceto balsamico
- erba cipollina
- un pizzico di zafferano
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.