Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Cannolo croccante con pancetta e spinaci
Di stefy.brio
Antipasto
- Per la pasta:
- 120 grammi di farina
- 30 grammi di olio
- Vino q.b.
- Sale
- Pepe
- Per la farcitura:
- ½ cipolla
- 80 grammi di pancetta
- 100 grammi di spinaci
- 10 grammi di fecola
- 2 pomodori
- 1 aglio
- Erbe
Barchette al tonno
Di eleonoraP
Sgocciolare il tonno e unirlo al Philadelphia in una ciotola, quindi amalgamarli con il mixer
- 1 lattina piccola di tonno sott'olio
- 1 cubetto di Philadelphia
- panini a barchetta tipo "Granetti"
- pomodorini pachino
Frittelle al prezzemolo
Di antosa
Lavare il prezzemolo e tagliarlo, sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere la farina ed il prezzemolo sminuzzat...
- 300gr. di farina 00
- prezzemolo a piacere sminuzzato
- 100 gr. di acqua
- 1/2 cubetto di lievito
- sale
Farinata ligure
Di Giuliamazio
Mescolare in una ciotola la farina con l'acqua, in modo da avere un composto omogeneo e senza grumi
- 500 gr. Farina di ceci
- 1,3 litri di acqua
- 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
plumcake di melenzane
Di airam
la ricetta è rivisitata da me in origine era di mia nonna
- 300 gr. melenzane
- 150 gr. di provola
- 100gr. di prosciutto
- 3 uova grandi
- parmiggiano q.b.
- olio x friggere le melenzane
Girelle farcite
Di Stroppina, Angy on air :)
Ottimo per degli antipasti sostanziosi e gustosi!
- 500 gr. farina 00 (per un risultato migliore potete sostituire metà farina 00 con farina manitoba)
- 200 ml. latte
- 100 ml. acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 bustina di lievito secco attivo ( o un cubetto di lievito di birra fresco)
- 2 cucchiai di olio
- Per il ripieno:
- 100 gr. scamorza
- 100 gr. speck
Polpette di melanzane
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Sbucciare le melanzane e farle bollire fin quando non sono molli
- melanzane
- pan grattato
- formaggio grattuggiato (pecorino o grana)
- uova
- sale
- ps: si possono fare anche di carne (mettendo al posto delle melanzane carne trita) o di zucchine ( mettendo al posto delle melanzane zucchine tritate e ricotta)
Cozze gratinate
Di SweetAngel, Dolci pasticci
Le cozze tarantine, coltivate nel Mar Piccolo, sono ricercatissime e apprezzate per il loro gusto delicato e il sap...
- cozze tarantine
- pangrattato
- parmigiano reggiano
- prezzemolo
- aglio
- Olio extra vergine di oliva
Strudel di carne e verdure
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi sono ufficialmente finite le mie ferie e, a malincuore, sono tornata a lavoro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 hamburger
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 150 gr. di formaggio tipo groviera
- mezzo cucchiaino di cannella
- sale q.b.
- pepe in grani tritato q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Polpette di zucchine e patate
Di marika88s
Questa ricetta di polpette di zucchine e patate è ideale per la cena ma soprattutto i vostri bambini ne andranno m
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Torta salata ripiena di gamberetti e lattuga
Di giugiu84
Ottima per aperitivo o antipasto, questa torta salata delizierà il palato di chi l'assaggerà
- per la torta salata:
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito pizzaiolo istantaneo
- sale qb
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di latte
- per il ripieno:
- 200 gr di gamberetti sgusciati e precotti
- lattuga
- maionese
Crocchette di zucca
Di devitarosanna
Lessare la zucca tagliata a pezzetti
- 400 g di zucca
- 2 uova
- 100 g di burro
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 200 g di farina
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- olio per friggere
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