Ricette di primi piatti - 1723 ricette
Ancora più ricette di Primi piatti
Zuppa imperiale
Di tamara15
Mettere la carta forno in una teglia impastare questi ingredienti
- 5 uova intere
- gr. 100 burro
- gr. 150 forma
- pane grattugiato q.b.
Penne con le melanzane
Di marisa88
Pasta con le melanzane. Scopri la nostra ricetta
- 20 foglie di basilico
- 1 cipollotto fresco
- 350 gr melanzane
- olio di oliva
- 400 gr penne
- pepe
- sale
- 350 gr pomodori ciliegini
Minestrone
Di giulia07
Piatto semplice ma buonissimo
- 1 sacco di mistrone di verdure surgelato oppure tagliare da soli un pò di verdura ( carote,patate, zucchini, fagiolini)
- 1 scatola di fagioli
- verza
- 1/2 bottiglia di passato di pomodoro
Risotto con zucchine e funghi porcini
Di anto92nella
Mettere sul fuoco un pentolino con un litro d’acqua e un dado, pulire i funghi e tagliarli a fettine
- 350g riso
- 200g porcini
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 zucchine
- 50 g burro
- 1 manciata di prezzemolo
- 2 cucchiai di grana
- Sale e pepe
Maccheroni al formaggio
Di margaret28
Preriscaldate il forno a 200 °C
- 1 cucchiaio di olio d'oliva, 900 g di salsiccia, 1 cucchiaio di senape, 1 tazza di formaggio Gruyère grattugiato, 1 tazza di Fontina grattugiata, ½ tazza di parmigiano grattugiato, 220 g di Kraft Cooking Cream,Sale, pepe,250 g di maccheroni cucinati secondo le indicazioni sulla confezione e scolati, 390 g di pomodorini, 1/3 di tazza di pangrattato, 3 cucchiai di burro tagliato a piccoli pezzi
Parmigiana al forno
Di marika88s
Grigliare le melanzane tagliate a fette
- 4 melanzane
- passata di pomodoro
- 2 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
- besciamella
Spaghetti con melanzane e polpettine
Di margaret28
Formate delle polpettine di circa 1,5 cm di diametro con la carne trita, l'uovo, un pò di formaggio, basilico e s...
- 300 g di spaghetti, 200 g di carne tritata, 1 melanzana, mezza cipolla, 1 uovo, olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, basilico, un pò di pangrattato, sale.
Lasagne alla crema di pesto e ricotta
Di giovy68
In un recipiente unite un litro di besciamella al pesto
- 300 gr di pasta all'uovo per lasagne
- Per la besciamella:
- 1 l e 1/2 di latte
- 1 grande pizzico di noce moscata in polvere
- q.b di sale
- 100 gr di burro
- 120 gr di farina
- o
- 1lt di besciamella già pronta
- Per la crema al pesto:
- 250 gr di pesto alla genovese
- 1 l di besciamella
- Per la crema di ricotta e spinaci:
- 250 gr di ricotta
- 80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 ml di latte
- 300 gr di spinaci già lessati (500 freschi)
- 1/2 lt di besciamella
- Per farcire:
- 120 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 250 gr di scamorza (provola) affumicata
vegan momo (ravioli tibetani) con carota viola, verza cappuccio, uvetta e zenzero
Validata dalnostro chefDi labalenavolante, La balenavolante
I momo sono un piatto tipico della tradizione tibetana
- INGREDIENTI
- per i ravioli (circa 8 ravioli, una porzione)
- 100 gr farina di kamut;
- mezzo bicchiere d’acqua;
- per il ripieno:
- 1 carota viola (vanno bene anche quelle arancioni);
- 1 pezzetto grande quanto una noce di radice di zenzero fresca;
- 1/4 cavolo cappuccio;
- mezza cipolla dorata;
- 50 gr di uva sultanina;
- 50 gr di anacardi;
- per guarnire:
- salsa tamari;
- semi di sesamo;
Pasta con pesce bandiera, peperoncini verdi e pinoli
Di Pietro
Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)
- 350g di Pasta
- 300g di Filetto di Pesce Bandiera
- Pomodorini
- Peperoncini
- Pinoli
- Cipolla
- Olio e.v.o.
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
Pasta al sugo di funghi
Di Ele86
Tagliare a fettine sottili i funghi e il radicchio fresco: tritare finemente lo scalogno e farlo rosolare in un fil...
- 250 gr di funghi freschi
- 1 cespo di radicchio (perfetto quello di Treviso)
- 1 confezione di pancetta
- Formaggio grattuggiato
- 1 scalogno
- Timo fresco
- 150 g di pasta
Pasta zucchine e gamberetti
Di elycol
tagliare a cubetti le,zucchine e soffriggerle com la cipolla
- 300gr di zucchine genovesi
- 300gr di gamberetti 1/2 cipolla
- 1 bicch.di vino bianco
- 1 misurino di dado di pesce
- 1 panna da cucina
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