Ricette sfiziose con i pomodori - 421 ricette

Il pomodoro, é una pianta perenne originaria dell’America Latina, molto amata dagli italiani. Esistono diverse varietà di pomodori: lungo (San Marzano, Romarzano e Maremma), costoluto ( Cuore di bue, Costoluto fiorentino, Samar), a forma di ciliegia, a grappolo o tondo e liscio. Utilizzato per il sugo, in passata o a pezzetti, come contorno o per un gaspacho, il pomodoro é tra i prodotti più utilizzati, amati e consumati in Italia.

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Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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Le migliori ricette di Pomodori

Cappone arrostito al forno

Provala!RICETTA TOP

Di Pierre Dubrule

Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale

1 cappone da 3 kg
1,5 kg di patate
2 o 3 grosse cipolle bianche
4 spicchi d'aglio
2 o 3 pomodori
1 peperone giallo
3 rametti di timo
2 foglie di alloro
50 cl di vino bianco secco
1 dl d'olio d'oliva
sale, pepe

4.1/5 (483 Voti)

15 ricette gustose con i pomodori per cambiare abitudini

Il pomodoro è una delle vere star dell'orto e della cucina, in quanto si puo' declinare in numerose preparazioni. Queste idee che vi proponiamo vi permettono di prepararli in modi sempre diversi ma sempre gustosi.

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Uova al purgatorio

Di teresa89

Soffriggere la cipolla nell'olio

4 uova
500 gr di pomodori pelati
mezza cipolla
olio
sale e pepe

3.6/5 (15 Voti)

15 ricette fantastiche con un barattolo di pomodori pelati

Economici, gustosi e sempre disponibili. I pomodori in scatola sono I nostri migliori alleati per dei pranzi gustosi. Possono essere utilizzati per preparare una vasta gamma di piatti, che si tratti di chili messicano o di zuppa di pomodoro cremosa! Che siate alle prime armi ai fornelli o dei cuochi esperti, queste ricette vi aiuteranno a creare piatti gustosi e soddisfacenti in poco tempo.

Garganelli alla zingara

Validata dalnostro chef

Di emanu

Garganelli alla zingara. Scopri la nostra ricetta

180 gr. di garganelli di pasta fresca all'uovo
60 gr. di pancetta tesa
½ cipolla
100 gr. di pomodori maturi e sodi
70 gr. di funghi champignon
½ peperone rosso
½ peperone giallo
½ peperone verde
Panna fresca q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.

3/5 (572 Voti)

Melanzane ripiene

Di isabella

Lavate e spuntate le melanzane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, incidetele lungo il bordo ed estraete...

4 melanzane
300 gr di carne macinata
2 pomodori
150 gr di mozzarella
30 gr di parmigiano
1 uovo
1 spicchio di aglio
basilico
pangrattato
sale
pepe
olio

3/5 (462 Voti)

10 imperdibili ricette da fare con una scatola di pomodori pelati

Serve ispirazione in cucina, in particolare quando il tempo per cucinare è poco ma la fame tanta? Scopri queste 10 ricette deliziose e semplici da fare con un barattolo di pomodori pelati.